La Maison d'à Côté

Hotel

Comida maravillosamente espectacular con La Madison d'a Cote de Christopher Hay el viernes por la noche. Tenía el menú completo con maridajes de vinos. Perfecto. Increíble atención al detalle. Todo el personal, incluida la atención personalizada del chef Hay, hizo de la experiencia una delicia. Las opciones de alimentos y el rango no podrían haber sido mejores. Los maridajes de vinos mejoraron cada selección. Platos únicos y atractivos (la porcelana y la cerámica) hicieron que la perfección fuera aún mejor. Muy recomendable!

Experiencia en la cima. Excelente comida, servicio impecable y un chef muy apreciable.
Pasamos un tiempo excepcional, volveremos con mucho gusto.

Un descubrimiento muy agradable con amigos: menú degustación inventivo y refinado acompañado de una selección personalizada de vinos por un sumiller que escucha a sus clientes!
Servicio profesional y atento para una mesa un poco disipada!

Una comida excepcional… todo fue perfecto, desde la bienvenida, hasta el servicio y por supuesto, suculentos platos, todos tan sorprendentes como el uno del otro. Un chef apasionado, muy amable. Un fabuloso viaje gastronómico en nuestra hermosa región.

Maravillosa experiencia en Christophe Hay, un placer de principio a fin. Asombro permanente ante la presentación, la finura de los platos, la coreografía permanente del discreto personal. Un equipo muy joven, sonriente e increíble.

Siempre un inmenso placer, y siempre excepcionales descubrimientos culinarios.
Gracias Christophe Hay y su brigada.

¡Excepcional! Los platos son deliciosos y sorprendentes. Los platos son servidos por los chefs que se toman el tiempo en cada mesa con toda humildad. Y para no estropear nada, los productos se seleccionan cuidadosamente en cortocircuito en un enfoque eco-responsable. Pudimos descubrir el jardín al día siguiente con el jardinero que compartió su pasión con nosotros. ¡Una alegría de principio a fin!

Ooooo lalala el desastre. Gastronomía desde lejos. Uno de los peores lugares que hemos visitado en los últimos años.
Conocimos al chef y parecemos muy pretenciosos y no sentimos pt.
Qué pena. Después de nuestra visita, todos nos enfermamos en nuestra cena en este establecimiento.
Evita el aburrimiento.

Acostumbrado a la mesa de al lado, almorcé en la casa de al lado por primera vez este almuerzo… y fue caer al suelo!
Cocina hiper refinada, platos sabrosos, pero también tan hermoso para mirar! Productos trabajados como gemas, conjuntos de sabores increíbles… y servicio adicional. (Incluso comí y me encantó el Cep, así que lo odio! )
El chef es muy amable, con sobriedad y humildad.
Una gran mesa que vale la pena una visita! (140 km A / R por mi parte, pero no se arrepiente! ).

Restaurantes elegantes a precios asequibles. Impresionantes suites. Arriba.

Muy buen descubrimiento elegante y ambiente casual, un momento muy hermoso. El chef es agradable y muy amable. Recomiendo.

Fantástica aventura de sabor. Excelentes productos trabajaron con gran talento. Todo el personal es encantador y la visita del chef es muy apreciada.

Muy buena experiencia gastronómica, lugar y perfecta bienvenida y sobre todo un verdadero placer de intercambiar con los principales actores en la realización de los platos que se ofrecen.

Personal muy profesional.
Menú y vinos en la parte superior, nos lo pasamos muy bien!
Una dirección para hacer y rehacer para hermosas ocasiones.

Muy buen restaurante con vistas panorámicas a la cocina
Muy buen menú y bodega!
Qué hacer.

Gracias por su bienvenida y este hermoso descubrimiento de nuestros productos locales… Simplicidad, demanda y amabilidad de esta hermosa mesa.

¡Un momento excepcional! ¡La segunda estrella es bien merecida! chef bien hecho, su amabilidad, su simplicidad y su pasión se sienten en su cocina,
Todo era perfecto y el servicio impecable,
Platos suculentos: sutiles y justos!
Comida excepcional.

Ese es un paso que realmente disfrutamos. La bienvenida de todo el equipo, la habitación y su excelente ropa de cama, el bistró sencillo pero gastronómico (posibilidad de elegir un restaurante con estrellas). Un buen consejo para aquellos que buscan calidad, buen gusto y tranquilidad.

La casa de al lado es un excelente restaurante.
La comida es extremadamente buena, son los cocineros los que presentan sus platos. Por lo tanto, están en la mejor posición para responder a todas las preguntas sobre platos.
Los vinos (principalmente locales) son muy buenos y servidos por un entusiasta.
El servicio se puede mejorar, una camarera derramó una copa de vino en mi novia sin disculparse, no obtuvimos compensación a pesar de un vestido manchado en la tarde por la noche, muy mal.
Sin embargo, a pesar de este paso en falso, volveremos.
Recomiendo encarecidamente reservar en el interior, para tener una vista impresionante de la cocina. De hecho, la terraza al aire libre es pequeña (3 mesas) y tiene vistas a la calle.
Gracias al chef Christophe Hay por darnos tiempo :)

Gran tiempo pasado en este restaurante. Todos los platos se presentan y se preparan con delicadeza. Sabor y sabores. Me encantaba la carpa, la anguila. Esto realmente merece la estrella.
Bien hecho al chef que es muy amable.

Increíble Estrella Michelin de alimentos. Dispone de 1* pero, a juzgar por esta cena, a la que, se merece otro!

Este es su café de al lado. Tuvimos un delicioso almuerzo con un gran servicio entusiasta joven. Precios razonables teniendo en cuenta la calidad de la comida. Vino a la Copa. Sabrosa cerveza de barril. Muy recomendable en vez de comer en Chateau Chambord cerca.

Una gran experiencia. Casa, cocina, Hotel todo era perfecto! Felicitaciones a todos ustedes por su trabajo. No podemos esperar a volver.

Gran tiempo, un equipo amistoso y sonriente que está corriendo para ofrecerle su mejor cocina. Excelente comida/vino acompañamiento también. Volver a hacerlo sin vacilar.

En el nivel del catering nada que decir perfecto el personal encantador. Habitación lateral cama doble perfecta pero lado Deco cambio en comparación con el catering de pie especialmente en el nivel habitación de ducha y desayuno correcto daño no zumo de naranja presionado. Pero todavía es una buena dirección.

UNA cena romántica más que perfecta. Junto a los castillos del Loira, fuimos a descubrir los platos de la región a través de un menú en siete servicios. UNA cena perfectamente bien masterizada orquestada por el chef y su equipo. Realmente disfrutamos de las cocinas abiertas en el restaurante y nos hizo querer volver. UN verdadero viaje culinario en los platos con presentaciones delicadas y refinadas (personalmente disfruté de los toques florales en cada plato). Finalmente, realmente disfrutamos de la reunión con el chef al final de la comida y las pequeñas atenciones de su equipo. UNA estrella más que merecido, y un segundo sería bastante legítimo. Bravo otra vez.

Excelente recepción. Servicio perfecto. Meticulosas obras de arte en las placas.
Exquisitos sabores. Y delicadas atenciones con un líder actual.

Excelente catering y personal muy profesional.

El entorno es agradable, el lugar igual de mucho. Sin embargo, el interés turístico del sitio deja espacio para un poco sobrevalorado tarifas para el servicio. La persona de la recepción dirigido la calefacción remotamente y llamó a la habitación donde se movía. Considerado pero no necesariamente agradable lado del cliente.

¡ a la cima! Hicimos una escapada a Montlivaut con el fin de cerrar nuestras vacaciones. Bueno, no nos arrepentimos. Dormimos en la tortuga de traje que tiene una decoración moderna y atípica con la bañera en el medio de la habitación. Está muy bien equipado y ofrece una muy buena relación calidad-precio. Tuvimos la suerte de poder cenar en el restaurante gourmet. Como buen número de comensales esa noche, nos quedamos tentados por el menú degustación en 7 servicios representativos de los productos de la región. Desde el principio hasta el final, estábamos encantados. Todo el know-how del equipo de cocina se expresa en este menú en la interpretación de productos excepcionales que se recogen en las cercanías. Así que aprendimos esa noche que la Sologne estaba produciendo caviar y que un criador local estaba tomando las técnicas japonesas para levantar sus bueyes Wagyu. El personal es pequeño cuidado y cosa rara, son los cocineros que sirven los platos. Las explicaciones son claras y precisas y Sudan la pasión que pueden poner en su trabajo. También tenga en cuenta que la cocina está abierta a la habitación y que todo el trabajo se hace en absoluta calma. Los sommeliers no se quedan fuera con mucho tacto y un toque de humor. Nos acompañaron durante toda la comida y nos dejamos guiar por su elección de vinos por el cristal.
Esta cena ha sido realmente exitosa y su valor por el dinero no es una medida común con lo que se puede encontrar en París.

Excelente momento familiar mimado por un equipo que nos cuida. Muchas gracias.

El Bistro de al lado: un buen aperitivo: cocina sencilla y deliciosa. Habitación un poco ruidosa.

Excelente restaurante. Habitación con una decoración sobria y limpia. El personal es competente y agradable, los platos son deliciosos y creativos, vinos finos, o incluso vinos excepcionales a precios razonables. Recordamos tiempos muy buenos pasados en un restaurante Blésois donde el jefe de esta casa alguna vez ofició con el Sr. Reithler. La vida es hermosa. Uno de los mejores restaurantes de la zona, sin duda. ¿Cuándo es una inauguración en Orléans para nuestro mayor placer?
Lo recomiendo encarecidamente, por supuesto.

Comida excepcional con productos locales y de temporada. Personal muy calificado y amable. Una decoración sencilla y eficiente. Recomiendo este bonito lugar para compartir un momento de excepción.

Todo es excelente. ¿Qué más puedo decir? Una visita a cada temporada es necesaria ya que las propuestas son diferentes y deliciosas. Bravo.

Wow un raro encuentro donde cada plato era excelente, el servicio excelente, la decoración y el ambiente justo y nos dan a hablar con el chef!. Un restaurante uno simplemente no debe perderse.

Un restaurante mágico que te lleva lejos, un personal en la parte superior tanto en la cocina como en el comedor! Lo que es impresionante es el silencio en la cocina mientras nuestra mesa estaba justo al lado, sentimos toda la concentración en los platos … que son absolutamente divinos. Este restaurante merece mucho más que una estrella.

Lugar muy agradable en un pequeño hotel.
Sólo estaban en el restaurante.
llegó con antelación sin reservar una mesa.
A pesar de la noche del sábado el Hospicio nos encontró una mesa.
La cocina es de muy buena calidad.
Los precios están por encima de la media, pero para este servicio, la calidad del servicio en su totalidad es aceptable.

Mi marido me dio la soberbia sorpresa de reservar una mesa con motivo de nuestro aniversario de bodas, todavía estoy encantado por estos platos degustados, una verdadera explosión de sabores con cada bocado, una magnífica presentación vegetal de los platos en un entorno agradable. En una palabra es perfecto.

Rara vez escribir una reseña en un lugar pero ahora… es un PLACER para disfrutar de la comida tan sabrosa, con una presentación fuera de la norma, una refinada imaginación y buen gusto! El atento, el servicio clave personalizada Christofer Hay, combinado ahora tiene una decoración y muy sofisticado pasarás una velada maravillosa.
¡Una necesidad!
Pronto
Claude Hubert USA y Amboise.

Uno de los mejores restaurantes de la zona, simplemente.
productos locales, simples y muy bien cocinados.
equipo muy amable y muy motivado para ir desde 1 a la 2 º estrella!

Sobrio tanto romántico fijando con un equipo de gran todo esto acompañado de una comida digna de esta estrella "Michelin" el contenido y el envase… Una verdadera delicia…

Muy buena cena en un precioso entorno. Un equipo con poco cuidado, deliciosos platos… Un sumiller accesible y que sabe realmente el vino! Y un líder que viene personalmente sus invitados, que es lo suficientemente raro que se presente. Cenamos a la carta, pero la próxima vez: carta blanca para la cocina!

Noche muy agradable y fácil, el desayuno, los mejores croissants en mi vida, desayuno, renovar tan pronto como sea posible.

— — Traducción de inglés a continuación algunas líneas
Cenamos por casualidad con mi pareja en este excelente restaurante en la esquina de una estancia en Chambord. Debo decir que la experiencia fue fantástica. En primer lugar, la casa del equipo es perfecta. Probablemente no nos habíamos vestido apropiado para restaurante de alto nivel pero que no impidió que el equipo de recibirnos como lo hubiera hecho con sus clientes más grandes.
Así que la habitación es muy agradable, sentir cómodo, íntimo pero no aislado. Cualquier persona puede asistir al espectáculo de la alta cocina que se nos revelan nuestros ojos y nuestras papilas gustativas. Hemos probado los servicios de la tarjeta blanca de menús 5 vinos: 2 entrantes, 2 platos y 1 postre. Me éterniserais no en la descripción de los platos porque cambian a cada momento y los gustos y colores son diferentes en todo. Pero por mi parte, yo he probado platos con vinos seleccionados por la sommelier admirable casada perfectamente. Más allá de buenos o malos, lo que importaba más a mí en este lugar, siente la pasión en cada rincón. Pasión de la cabeza y sus segundos que traen sus obras en nuestra mesa hecha con esmero y pasión de la sommelier que describe sus hallazgos e invitamos a visitar y explorar con él los mejores vinos de Francia.
Entenderás que recomiendo esta dirección si quieres una experiencia culinaria y pasar una noche excelente.

Un hogar al lado de gourmet muy guapa.
Es muy bien recibido: personal muy atento, un equipo de cocina y su líder, el sommelier sin olvidar Sra. : todos muy atentos…
Probamos la tarjeta menú blanco en 5 servicios.
¡Qué alegría! Lleno de sabores y una gran presentación…
¡Bravo! ¡No cambia nada!
Se recomienda la fórmula "Pack Gourmet" (habitación + comidas).

Hola muy muy caliente y una belleza duna nuestra comida maravillosa me encanta me encantó gracias 5 curso comida y vino la parte superior.

Propietario y chef nueva presenta una exquisita variedad de deliciosos platos con los ingredientes locales más frescos.
Cada uno de los cinco cursos de "carta blanca" fueron innovadores en su creación y la mezcla de diferentes texturas es una delicia culinaria.
Un descubrimiento muy agradable que recomendamos sin reservas.

Un descubrimiento hermoso, recomendado por los visitantes de paso en mi casa de huéspedes. Un divertido curso en el que nuestras papilas gustativas están en locura: rienda al jefe y el sommelier: descubrimos que los platos de comida que el chef preparado para nosotros y el sumiller nos hace descubren un acuerdo muy interesante de la comida y el vino. ¡Un gran momento de felicidad!