Hjorths Badehotel

Hotel

Equipo súper agradable, comida deliciosa, perfecto.

Celebramos el aniversario de mis padres en Hjorths. El entrante que pedimos originalmente no estaba disponible, pero el chef Peter se disculpó y nos ofreció un entrante de langosta en su lugar. Lo que siguió fue uno de los mejores platos que he tenido. La combinación de ingredientes, así como las diferentes texturas y chapado era realmente estrella como y algo de lo que cada templo gourmet del mundo estaría muy orgulloso. Nunca fui más feliz de que un plato que pedí no estaba disponible! Volvimos otras dos veces durante nuestra estancia en Dinamarca y cada vez que el menú era excelente, pero especialmente los entrantes y las salsas eran absolutamente maravilloso! El chef Peter no sólo igualó nuestras expectativas, sino que elevó el listón a otro nivel. Su toque personal y las explicaciones de los platos de mesa lado en inglés también fueron muy apreciados.
Nuestros comensales fueron aún más elevados por el excelente personal de espera. Hemos detectado un problema desconocido. En nuestra primera cena la botella que queríamos pedir estaba fuera de stock, pero la lista de vinos de Hjorths tenía un montón de buenas alternativas. En nuestra segunda cena en Hjorths Morten logró asegurar una botella del vino que pedimos originalmente y lo tenía esperando. Todas sus recomendaciones fueron absolutamente puntual y elevaron todo el menú.

Camarero no sabía lo que el menú de 3 platos contenía. Después de ordenar nos olvidaron literalmente a pesar de que sólo había 3 otras parejas a la izquierda. Después de 2 horas llegó el segundo plato. Mi esposa ordenó el pescado con paneles. El pescado era inatable, acababa de ser arrojado en una freidora de grasa profunda y tan empapado de grasa. La comida de 3 platos no valía la pena el dinero. Las irritaciones estomacales aún dos días después. Después de esperar dos horas para el plato principal, el postre fue arrojado en la mesa en cuestión de minutos como la cocina estaba cerrando. La descripción del postre estaba bien, pero sabía de nada, pero sobra sobre la salsa de cereza de Navidad. Cuando le mencionamos al gerente del restaurante sobre el pescado, acaba de decir que mal le dijo a la cocina. El hotel está muy bien situado, pero aléjese del restaurante… El desayuno era una mala excusa en todos los sentidos.