Celebramos el aniversario de mis padres en Hjorths. El entrante que pedimos originalmente no estaba disponible, pero el chef Peter se disculpó y nos ofreció un entrante de langosta en su lugar. Lo que siguió fue uno de los mejores platos que he tenido. La combinación de ingredientes, así como las diferentes texturas y chapado era realmente estrella como y algo de lo que cada templo gourmet del mundo estaría muy orgulloso. Nunca fui más feliz de que un plato que pedí no estaba disponible! Volvimos otras dos veces durante nuestra estancia en Dinamarca y cada vez que el menú era excelente, pero especialmente los entrantes y las salsas eran absolutamente maravilloso! El chef Peter no sólo igualó nuestras expectativas, sino que elevó el listón a otro nivel. Su toque personal y las explicaciones de los platos de mesa lado en inglés también fueron muy apreciados.
Nuestros comensales fueron aún más elevados por el excelente personal de espera. Hemos detectado un problema desconocido. En nuestra primera cena la botella que queríamos pedir estaba fuera de stock, pero la lista de vinos de Hjorths tenía un montón de buenas alternativas. En nuestra segunda cena en Hjorths Morten logró asegurar una botella del vino que pedimos originalmente y lo tenía esperando. Todas sus recomendaciones fueron absolutamente puntual y elevaron todo el menú.
Nos gustaría agradecer a Morten y al chef Peter por tres cenas y noches verdaderamente increíbles en Hjorths y realmente esperamos verlos de nuevo en nuestro próximo viaje a Dinamarca en 2021!
Nuestros comensales fueron aún más elevados por el excelente personal de espera. Hemos detectado un problema desconocido. En nuestra primera cena la botella que queríamos pedir estaba fuera de stock, pero la lista de vinos de Hjorths tenía un montón de buenas alternativas. En nuestra segunda cena en Hjorths Morten logró asegurar una botella del vino que pedimos originalmente y lo tenía esperando. Todas sus recomendaciones fueron absolutamente puntual y elevaron todo el menú.
Nos gustaría agradecer a Morten y al chef Peter por tres cenas y noches verdaderamente increíbles en Hjorths y realmente esperamos verlos de nuevo en nuestro próximo viaje a Dinamarca en 2021!