Gasthof Blume

Hotel

La comida era genial, me iría una y otra vez!

Muy muy buena casa, personal extraordinariamente amable, excelente comida, muy buena relación calidad-precio. ¡ muy recomendable!

Visitamos el restaurante en el Gasthof Blume debido al "Bib Gourmand" en la guía de restaurante Michelin en el marco de un corto viaje a la selva negra en un sábado por la noche y no nos decepcionó. El cociente del precio-funcionamiento es constante, los productos usados está de alta calidad y el servicio es muy profesional, amistoso y no intrusivo. ¡ así debe ser!
La terrina de hígado de ganso hizo un delicioso comienzo, pero todavía era superado por el Rehragout con fideos y col roja. La carne era muy tierna y óptimamente cocida, fideos y col roja se nos ofrecían para reordenar, pero ya estábamos más que suficientemente saturados con el "suministro básico" (1 cuenco cada uno). Se suponía que la tarta de cerezas del bosque negro iba a llegar a la conclusión. Como esto ya estaba fuera, por recomendación de la buena camarera había Canelones de chocolate con crema agria, que resultó ser un muy sabroso sustituto.
El restaurante es acogedor y de alta calidad al mismo tiempo, ya que pertenece a la región. Para llamar a los inodoros limpios sigue siendo subafirmado.
Hay restaurantes de esta categoría que ofrecen una cocina más creativa, divertir-Bouche para la armonización, así como el sorbete como un curso intermedio y/o hacernos probar aún más, por lo tanto ' sólo ' 4 de 5 estrellas. Pero eso es, como usted sabe, una cuestión de gusto.
CONCLUSIÓN: una visita a la "flor" es muy recomendable.

Muy buen hotel. Buena comida. Personal amable.

Buen restaurante, buena comida. Porciones en proporción, pero más bien pequeñas. Servicio muy bueno.

El servicio era genial. En mi opinión, el cociente de la cantidad al precio no ha afinado absolutamente, que me impidió hacer el plato Ratzeputz vacío.
Por lo tanto una recomendación clara para una visita.

Es simplemente fantástico. La ubicación es dentro de la ciudad, las habitaciones son limpias y el servicio es perfecto.