Comentario del Baeren Hotel, The Bear Inn 3*

Esta iba a ser nuestra cuarta visita al hotel, pero en esta ocasión, con un grado de temor, dado que el hotel había sido vendida en Marzo y acaba en la vida nada permanece igual. Oh, cuán equivocados estábamos, el hotel ha florecido bajo la nueva propiedad de Bernard Müller, fuimos recibidos calurosamente por Vencer Niederer Jefe de recepción que se aseguró de nuestro equipaje fue rápidamente transportado a la sala de nuestra elección, y en la cena el Camarero Jefe resultó ser el profesional consumado. En los siguientes 13 noches el personal salió de su manera de hacer de nuestra estancia una verdadera ocasión memorable, de hecho, en el Día Nacional de Suiza, el hotel le ofrece lo que sólo puede ser descrito como uno de los mejores asadores de que me he encontrado en los últimos años, las opciones de comida fue magnífica, y nadie se hubiera quejado de la calidad o a la cantidad. Para el resto de nuestro tiempo en el menú de la cena era siempre muy bueno y servido con estilo y variedad, nunca se repite una vez durante toda nuestra estancia. Si tuviéramos una crítica, era a la hora del desayuno, cuando el servicio y la variedad de comida disponible era algo fragmentado resultante en el entrecejo fruncido de los huéspedes y la promoción de ciertos platos, etc para ser repuesta. Por lo tanto, era una ocasión triste cuando tuvimos que salir para el inicio de nuestro viaje de regreso a Kent. Si alguien que se ha alojado previamente en el Baeron Hotel y puede haber tenido dudas sobre la posibilidad de volver de nuevo bajo la nueva administración, no ser como el hotel poco a poco está siendo reformado para satisfacer la continua expectativas de los viajeros y es sin duda digno de repetir la visita. Nosotros ciertamente.