Hotel Ristorante Al Sorriso

Hotel

Puedo confirmar eso y un buen lugar con primeros platos de elección después de haber trabajado personalmente a los señores Valazza.

Excelente lugar y muy tranquilos, otras veces.

Llegamos en horas del mediodía a la 1:00 PM, y estar sentado por el marido, Angelo Velazza a sí mismo. Luego vino el curso, que consta con 6 cursos con 5 vinos. Es buena comida. Sólo el comienzo de pan es bueno, pero no puede ser tomado. Es demasiado. El Changnpen es el primer bebe y es bueno, pero no lo bebe todo. El último vino son buenos. A fin de mantener su espacio para los buenos vinos.

Después de años de preguntas "¿cómo va esa sonrisa, muy elogiado por Michelin? " decido finalmente dar este tres estrellas, el primero de ellos en mi vida.
Un suntuoso local (perdido en una zona muy intrigante) da la bienvenida a los visitantes; limita espacios y acogedor con un entorno elegante y brillante mentira por delante para la cena.
No quiero comentar sobre todo en los platos (yo escogí un menú clásico) que considero excelente, excepto los postres, gianduia chocolate caliente, flan suave, con gelatina de canela: dulce poco mediocre y cumplimiento. De lo contrario, el aperitivo primero y segundo eran grandes y muy elegante, sin dejar de mencionar el carro poderoso queso, estrictamente en el Piamonte.
El aspecto que me impactó es el valor, en mi opinión muy bajo.
Me explico: en mi experiencia culinaria puede incluir otros restaurantes como Pinocchio di Borgomanero, Villa Crespi Lago Orta, Cracco-Peck en Milán o la Locanda nel Borgo Antico en Barolo.
Todos los restaurantes me he comido divinamente, probablemente tan o mejor que he tenido en la sonrisa, pero paga menos. Una diferencia de unos 50 euros, que en mi opinión no está justificada por ningún verdadero valor añadido.
A diferencia de apoyado por gourmad de Michelin, el juego vale la pena no la vela.