Comentario del Florian Maison Resort 4*

Una experiencia maravillosa! El relé se encuentra en el borde de un bosque en las alturas de la llanura de Bérgamo, en el medio de hectáreas de vegetación, lo cual nos ha permitido encontrar la paz y la tranquilidad y tenemos que extraerlo del ruido de la ciudad. Estamos muy satisfechos con el hecho de que el chef estaba muy presente en el comedor y fue el asesor, que ha hecho de esta cena más que una simple degustación, una verdadera inmersión en la cultura culinaria de italia. Hemos optado por la degustación de platos de la mar, que comenzó con una magnífica paleta de sarro. Mi plato favorito ha sido el tercero, y el contraste perfecto de la suela en la mantequilla con la escarola con aceitunas (incluso me olvidé de tomar una foto de ella, así que fue cautivado por el sabor! ). Por último, el postre era como un juego: el chef nos trajo una hermosa escultura de hielo de menta se encuentra en el centro de cereza, guinda y yogur helado antes de que se nos revelan de forma discreta tarjeta de sonido " Mezclar todo antes de que el sabor ". Consejo de seguimiento, como los niños tenemos diversión para mezclar y la magia opera: el efecto en la boca es fascinante, la casa de la moneda (de modo que el miedo me) es un recordatorio sutil en el medio de la mezcla cremosa de yogur helado y guinda. La amabilidad del personal y la proximidad de los administradores ha sido muy apreciada. Las habitaciones son de gran calidad también, muy amplias y con una vista impresionante de la vegetación!