Frédéric Carrion Hôtel et Spa

Hotel

Menú para llevar con un informe excelente calidad-precio. Estamos encantados y recomendamos encarecidamente este hotel y restaurante!

Acogedor, tranquilo. Habitaciones amplias, limpias y bien equipadas. Muy buen restaurante de lujo. Excelente atención y SPA.

Recomendamos especialmente el Chef Frédéric Carrión. Elegimos el menú de la Imaginación, entre otros, los camarones, el azul textura de otro planeta ;-), mollejas de ternera cocinado a la perfección, un pedazo de carne de vacuno con un fondant increíble y un soufflé Grand Marnier, que ha terminado de hacernos caer en un desmayo. Hecho poco en común : la Cabeza se mueve para cada tabla y cada plato en el que presentar su creación! Gracias a Federico y a su esposa por su extraordinaria hospitalidad, su sencillez y su gran bondad.

Recomendamos este lugar : tomamos un desvío a venir a dormir en este Hotel donde uno se siente
muy agradable, las Habitaciones refinado
El hotel merece su 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Su cocina, sus platos son sencillos y bien. El Jefe de la CARROÑA que nos prepara para la sabrosa comida alrededor de la Trufa de verano o invierno, De la grasa, hecho en casa,
la carne y el pescado acompañado
De verduras frescas, presente en la toma de los pedidos de los platos, él se explican los componentes de la comida durante el servicio en nuestro plato. La señora CARRIÓN es el dueño del hotel y los servicios que en estos lugares majestuosos
Y de lo íntimo, la señora ofrece valiosos consejos. El Chef Frederic CARRIÓN también organiza catas de Vinos de su región
: Borgoña. Y da clases de Cocina. Este Caballero ha sido entrenado, entre otras cosas, en la Rm Bocus y
una Torre de plata. Esta Pareja es muy acogedor.

Una cálida y personalizada bienvenida por los propietarios. Nuestra habitación era espaciosa y cómoda. La comida es simplemente deliciosa. Todos los platos se combinan la delicadeza de ejecución, el respeto de las tradiciones con un toque de originalidad y mucha honestidad y la participación. El desayuno servido en la mesa era una delicia!

Top top top! comida excelente, el personal de hyper sympa et coooooool!

En la una o la otra Esquina se desmorona mientras tanto, el Estuco y el Desayuno fue la última Visita que mejor.

Una comida final, exquisito… el talento es simplemente el.

Una extraordinaria acogida de los mecenas, una explosión de sabores junto con un servicio impecable, una dirección imprescindible como la felicidad.
Para aconsejar los ojos cerrados.

Muy buen descubrimiento en un encantador entorno, la sorpresa de sabor, alrededor de la Nariz, la caminata en los viñedos con el chef y su pasión por el terruño nos deleitó, sin olvidar el picnic gourmet, que era una delicia! Burdeos y sus viñedos a la pérdida de la vista… todo fue perfecto! Gracias a la chef y todo su equipo de trabajo, por sus consejos y escuchar… sin duda volveremos … Para el paseo en bicicleta este momento
Gracias
M&R.

La tranquilidad de las hermosas habitaciones, exquisito cuidado y sobre todo un chef que es realmente excelente. ¡Está a dos horas de casa, pero volveremos!

Absolutamente encantador Hotel con la mejor Cocina en Francia! El personal y el Servicio muy amable y agradable atmósfera. Bonito, moderno y Habitaciones preciosas y el desayuno también absolutamente perfecto! Me encanta este hotel.

La bienvenida es siempre cálido, y las comidas son siempre DIVINA! Hemos sido felices a los clientes durante 10 años ahora, cada vez que vienen a la Borgoña, y este restaurante es absolutamente nuestro favorito. (Nos gusta pensar en él como "nuestro" restaurante, ya que es donde hemos celebrado después de nuestro matrimonio civil. ) Frederic siempre está probando cosas nuevas y sorprendentes/amazing nosotros con nuevas e inesperadas combinaciones. Ven a probar por ti mismo, usted NO será decepcionado…

Un gran fin de semana en este hotel. El hotel es muy bonito, decorado con gusto, en el corazón de un pequeño y encantador pueblo. El personal es muy atento y agradable. Nos quedamos gratamente sorprendidos por el menú con bogavante, el sabor sutil, bodas, y atrevido. Una verdadera felicidad en la boca y por los ojos! Gracias.