Comentario del L'Auberge Provencale 4*

¡ tuvimos nuestra primera experiencia en l ' Auberge en enero y ya estamos planeando un viaje de regreso! ¡ la propiedad está en una autopista concurrida como otras críticas han mencionado, pero realmente ni siquiera sabíamos que estaba allí una vez nos sumergimos en toda la experiencia, y nuestra habitación daba a esa concurrida carretera dijo! ¡ nos alojamos en la habitación Chagall y, después de haber ido a la Universidad en el sur de Francia, que fue tomada de inmediato por la decoración de la habitación con encanto y buen gusto-me llevó de vuelta a la Provenza! Esto es importante b/c cuando estás en un b durante el invierno, tienes que querer pasar un poco de tiempo en su habitación. Hemos estado en algunos muy agradable B&BS y por alguna razón, pocos parecen prestar atención al detalle en las habitaciones ellos mismos y te encuentras buscando una excusa para colgar en otro lugar. ¡ no tan aquí! La habitación era lo suficientemente grande para una zona de estar, justo al lado de la más linda chimenea de hierro fundido nunca-perfecto para nosotros para relajarse y nos tratamos a un Cabernet agradable después de una larga caminata por el shenandoahs. Y el personal seguirá trayendo registros hasta su habitación, por el tiempo que quieras. Hemos leído un montón de comentarios que el restaurante es la estrella, y realmente es "una" estrella, pero creo que "la" estrella está en la gente. Los propietarios de L'Auberge's, celeste y Alain, son los más encantadores, pero también la pareja de la tierra siempre. ¡ por favor, Encuéntralos si te quedas! Y su hijo, Christian, no es sólo un magnífico sommelier sino también un anfitrión consumado. Estábamos un poco avergonzados de traer llevar sushi volver a nuestra habitación después de nuestra caminata (b/c significaba que estábamos saltando los cursos magníficamente preparados del restaurante), pero cuando Christian nos saludó en la puerta, nos preguntó si podía traer platos o calentar nuestra comida para hacernos más cómodos. Dicho esto, nos tratamos nosotros mismos al restaurante una noche y también para el desayuno y no nos decepcionó. Soy vegetariano y eran completamente servicial. ¡ nos encantó todo el personal en realidad, todo el mundo parecía centrarse en hacernos sentir especial (y era una casa llena cuando estuvimos allí, así que es difícil de sacar! ). ¡ Sé que esto es una larga crítica, pero hay muchas cosas maravillosas que nota sobre l ' Auberge provenzal y realmente no podemos esperar a volver!