Provenance Accommodation Hotel

Como de costumbre, una experiencia maravillosa! Excelente comida, personal altamente experto y profesional, y un ambiente romántico.

Hermosos sabores y bellamente presentados. Maravilloso servicio. Regresa por segunda vez.

Increíble experiencia encantará

Excelente comida y un gran servicio! Muy recomendable.

Provenance es nuestro restaurante favorito. Siempre entrega alimentos de un estándar excepcional. Siempre estamos encantados con nuestra experiencia gastronómica.

Tuvimos la cena más increíble el lunes por la noche, se sorprendió absolutamente con la calidad de la comida
Después de escuchar cosas tan buenas durante tanto tiempo, estábamos muy ansiosos por cenar y no estábamos un poco decepcionados
La comida era espectacular y nos llevó de vuelta a nuestro tiempo en Japón
Apoya a David para sus a juegos de vino y a nuestro encantador servidor que nos da la bienvenida con sus hermosos ojos sonrientes y la atención ansiosa a nuestra mesa
Por último, un gran agradecimiento al chef Micheal por organizar su libro de cocina, firmado y sobre la mesa para cuando llegamos
Sin duda volveremos.

Experiencia absolutamente maravillosa!

Muy creativo y el gusto es increíble. He estado aquí cuando abrieron por primera vez. Después de 10/11 años todavía me sorprenden con su calidad. Michael pone su corazón en hacer la comida.

Impresionante como siempre ambiente acogedor, gran selección de vinos. Actualmente solo se encuentran aperitivos y cócteles, ya que se van durante 2 semanas. Incluso los bocadillos son increíbles!

Fabulosos cócteles y bocadillos bajo los árboles.

La comida era increíble. Tuve el menú de degustación y valió la pena cada centavo. Todo estaba perfectamente elegido la utilización de productos locales. También tuve el placer de su estancia en el alojamiento en el hotel y fue hermoso! Va a ir de nuevo. Gracias Michael y el equipo
Steph y Cam.

Querido Michael, David y todo el equipo
Gracias por una maravillosa comida en la noche del sábado. Realmente apreciamos el cuidado y la atención que usted pone en la preparación de los más exquisitos y sorprendentes alimentos integrales vegetales y libre de aceite platos para nosotros. Nos encantó la pasta de tofu — el caldo era exquisito. Realmente se presentó a los maravillosos productos locales también. Felicitaciones. Nos sentimos completamente seguros de recomendar Procedencia a otras personas que viven a nivel local, y a los visitantes, interestatales e internacionales, que han adoptado esta forma de comer para su salud, por los animales y para el medio ambiente. Gracias
Anni y Peter Turnbull
Alimentos Integrales Vegetales Defensores
Stanley, Vic.

Siempre un fan de Michael y alimentos de Procedencia es otro ejemplo de su excepcional capacidad para equilibrar Japonés sabores y técnicas con NE Victoria magnífica de productos locales. El maridaje de vinos también estaban en el clavo y nos presentó a un número de bodegas de la zona que luego se fue a visitar y comprar el vino de. Notable menciones fueron Sorrenberg la gamay y Cabina Sav y Pennyweight del Durif, amontillado de jerez y Oro — todo con amor y meticulosamente cultivados y elaborados en el lugar, certificación orgánica y representado por la familia de sí mismos — el amor boutique y duro trabajo de la familia de las bodegas que, orgullosamente, un escaparate de los frutos "vinos" de su trabajo, resistiendo el deseo de comercializar más de.

La comida y el vino y el ambiente era tan brillante, haciendo de nuestra comida de la noche del pasado un feliz y maravillosa experiencia. PERO muy mal empañado por el personal tratando de quitarnos hacia el final — un VEINTE POR CIENTO de propina añadida a bill con cero discusión, sólo un intento de colarse a través de, y el fin de nuestra (increíblemente deliciosas) botella de vino desapareció también. Mala forma. Tan decepcionante y vergonzoso. Innecesario demasiado — le había ordenado que muy generosamente, cuatro cursos, dos botellas de vino. No va a regresar. Ser muy cautelosos a la hora de la sneaky servicio. Lo triste de tener una feliz noche alquitranada con el pincel de engaño.

Una noche muy especial con muy bien presentados y deliciosos platos con los vinos correspondientes. Servicio y ambiente excelente en un edificio histórico en la hermosa Beechworth. El alojamiento en la Procedencia es de primera clase.

Gran espacio, un poco demasiado pretencioso por mi, aunque era sabroso!

Un restaurante bastante bueno para cenar en una ubicación histórica. La comida era generalmente bastante bueno; el tartare un poco desequilibrado, cerdo principal fantástico y postre bien. El servicio era inconsistente, sin embargo, con vasos siendo dejado para abarrotar la mesa y camareros olvidar ingredientes.
El alojamiento es genial y tapas de la experiencia.

Pequeño, íntimo, muy capaz de personal — excelente comida — — vino Enorme lista tal vez demasiado grande para mí para apreciar plenamente — pero excelente de la misma.

Un increíble menú, el Canguro tartar era excepcional. Impresionante menú de bebidas, una visita obligada cuando se viaja a través de Beechworth!

Una noche perfecta. Perfecto vino y servicio de comida. La mejor comida que he comido.

Hemos recorrido todo el camino desde Melbourne, y la comida y el servicio son totalmente la pena el viaje. Nos gustaría estar de vuelta para un latido del corazón.

La comida fue impecable sin embargo, el servicio fue deficiente. Constantemente tenía que esperar a que nuestro vino para ser servido, nos tenía muy poca confianza en el vino recomendaciones y en un punto que sirve el vino a otra tabla. Al menos la camarera se disculpó y ofrecer un servicio más caro de vidrio como un reemplazo sin embargo no era tan bueno en el vino que estaba bebiendo! Dicho esto, la calidad de la comida que se guarda la noche.

Excelente. Una comida excelente, un servicio significativo. Bien vale la pena el coche de Sydney por una experiencia memorable.

Increíble la comida y el vino. Si yo pudiera comer el cordero cada noche por el resto de mi vida yo sería feliz.

Tuvimos nuestra cena de aniversario aquí y fue muy agradable. Me encantó el plato de codorniz y el hinojo congelado merengue postre fue tan refrescante, delicioso y único. Un muy buen lugar para una comida de lujo.

La comida fue muy interesante, delicioso y me dejó con ganas de más. La coincidencia de los vinos eran grandes, como el menú tenía un gusto Japonés, la mayoría de los vinos eran Japoneses también, y todos ellos fueron muy.