Auberge de Clochemerle, Spa privatif & restaurant gastronomique

Albergue

Excelentes productos. Platos tan buenos como bonitos. Gracias. Es una dirección para tener.

¡Un descubrimiento extraordinario! La explosión de sabores en la boca.
Un paso obligatorio en el Beaujolais.

Calidad excepcional de los platos ofrecidos, vinos en perfecta armonía, decoración armoniosa y servicio en la parte superior. ¡Hoy, una experiencia perfecta!

Comida refinada y servicio muy agradable.

Con mi esposa nos alojamos por una noche en el Auberge De Clochemerle.
Una experiencia inolvidable, ya sean los platos o los vinos. Un entorno precioso…
El desayuno es tan increíble como la cena.
Lo pensamos de nuevo 4 años después…
¡Gracias por estos momentos inolvidables!

Una estancia mágica en el Clochemerle Inn en una habitación decorada con muy buen gusto y una limpieza increíble! Una bienvenida encantadora, muy amable y siempre sonriendo
¿Y qué hay de la comida del chef? Una palabra: ¡sublime! Un verdadero descubrimiento de sabor con productos de excelente calidad, platos de gran belleza y un servicio impecable.

Excelente, muy bien y muy bien aconsejado!

Divina. Tanto en hoteles como en la tabla. La cálida sonrisa de bienvenida, el descubrimiento de las amplias habitaciones y un cuarto de baño con una ducha excelente. En la mesa, hemos hecho un maravilloso viaje de sabor. Reitero, simplemente divina.

La comida y los vinos eran absolutamente excelentes, era mi primer restaurante con estrellas Michelin y estábamos solos en la habitación (los jueves a la hora del almuerzo) el entorno era tranquilo y muy agradable, el sumiller explicó los vinos por fin y por qué de acuerdo con los platos, el entorno alrededor también es encantador, entre las vides y otros!

Buen entorno. Delicadeza y buscando comida.
Todavía carece de un poco de sabores y descubrimientos, especialmente con los precios cobrados.

¡Perfecto! Buena cocina digna de una estrellada.
Acuerdo de los Mets — vinos muy exitosos.
Recepción y servicio en la habitación eficiente y amigable.
Sigue adelante y no dejes caer nada.
La habitación es de nuestro agrado.
Pequeño inconveniente: carece de muchos canales en TNT, pero no hay importancia para nosotros.

Muy buen descubrimiento de un joven chef muy talentoso cuya cocina es tan original como refinado.

¡ por la originalidad! Ella está justo ahí… Pero la originalidad no siempre es sinónimo de buen gusto! ¡ este cocinero de la estrella ha permanecido en el dulce sucio, que está bien pasado manera, algunas asociaciones siguen siendo arriesgadas! Las porciones no son; Son samples, afortunadamente el pan es bueno… algunas faltas de gusto como para la decoración: mesas en la sala: 4 fotos imworld y photophores escalonadas en comparación con el Topping. Este lugar carece de "calor" daños hay una chimenea, que no estaba iluminado. Servicio muy lento por fin el €171 pagado por dos permanecen totalmente injustificados. En nuestra partida nos ofrecieron a llevar el menú, que parece nada sería perfecto para una comida rápida! …

Hermosa dirección! Me encantó el concepto donde el menú no se conoce. Es una sorpresa maravillosa. La recepción es excelente.

Nos lo pasamos de maravilla para nuestro cuadragésimo aniversario de boda! Una cocina creativa, sabrosa, tan sorprendente para las papilas gustativas como para los ojos… Un gran agradecimiento al chef que se tomó la molestia de salir de su cocina para venir a nuestra reunión, así como a su esposa.
También disfrutamos de la recepción del personal y su servicio impecable. Buena continuación y esperanza para una próxima escapada gourmet.

5 estrellas para la preparación de platos la precisión y el equilibrio de sabores.
Bien hecho a los cocineros.
Por otro lado error en el orden del gerente (esto puede suceder sí) pero compensar con excedente no necesita 2 postres. Un gesto tarifario habría sido mejor apreciado. Sobre todo porque estábamos tomando un menú con queso que se contó en excedente (20o)

Muy buen hotel. Las habitaciones son acogedoras, la tarjeta es muy bonita y muy buena. Si tienes la oportunidad de irte, no te ysiter. Francamente, nada que decir. Volvería con placer. Buena suerte y buen día. A +

Excepcional, tanto por la cocina, como la recepción, como el lugar. Un gran momento de la gastronomía con la pequeña ventaja: las habitaciones muy agradable.

Comida muy buena en un servicio cálido y perfecto.

Gran tiempo con la familia
Tabla de calidad.

La comida más increíble y la noche. Una visita obligada. ¡La comida está fuera de este mundo! Tuvimos una noche fantástica.

¡Guiarse por la cabeza, según su inspiración, qué placer!
La Asociación del vino con los mets, es perfecto.
Un festival de los sentidos… ¿Quién dijo que la cocina no era un arte?

Delphine y su equipo llevan un mundo de sabor excepcional y podrá degustar el mejor vino!
Cuando fuimos una vez, nos volvemos sin preguntar cualquier duda.

Muy buena comida, agradable y sorprendente. El jefe hizo su comida y vinos… Corrección de gusto y sabores de acuerdo con la nariz y la boca de los vinos servidos. Un muy buen momento. Redescubrimiento de un Beaujolais blanco de Paul Brun humm…

Encontramos este restaurante a través de una invitación, nos hemos llenados: comida excelente muy buena calidad, acompañada de una buena gama de vinos regionales de calidad, eficiente y discreto servicio en un ambiente tranquilo y agradable. Tasa igual a la calidad.

¡Me encanta! Multa para un viernes por la noche para relajarse de la semana para el domingo de un buen paseo por el beaujolais… ¡Gracias!

Finos sabores te depositan en un mundo de placer.

Tuvimos que hacer este restaurante durante mucho tiempo porque él gozó de una reputación muy buena y nos sentimos bastante decepcionados, en su lugar salimos muy contentos. Cocina perfecta y el servicio que se adapta al cliente. Un remake con placer.

Excelente restaurante, en el mejor de nuestra estancia en la Borgoña y Beaujolais!

Un hermoso ingenio, bodas de sabores estimulantes, una tarjeta creativa y que continúa renovación (que es todo es tan raro! ). No es muy a menudo encontrar la estrella 1 también la regeneración. La decoración y el lugar ciertamente no merecen el desvío. Pero si usted está interesado en lo que está en su plato, Romain Barthe cocina vale la pena el viaje, ambos surtidos son sorprendentes. Un cocinero que promete, y el valor con más estrellas que él que ronronean en sus menús.

¡Súper!
El personal es profesional y amigable y lo que acerca de la cocina, excelente, original, fina y delicada. Deja aconsejarte por bosslady vinos para acompañar la diversión del menú por ejemplo.

Un absolutamente fantástico restaurante con una cocina extra ordinaria: Geschmaksintensiv sin potenciadores del sabor y fácilmente. 5-curso sin tener una sensación de plenitud cuando está en funcionamiento. Una cocina con ingredientes casi exclusivamente regionales — tan sostenible. Son notables las muchas espumas.
Quedó tan impresionado que compré inmediatamente el libro de recetas del chef. Si otra vez voy a ser en las cercanías de Lyon, me voy a comer y a quedarse allí.

Tuve la oportunidad de ir dos veces y cada vez es un gran placer para el paladar. El jefe de Barth y su esposa (sommelier) estamos viviendo un gran momento. Ponemos el precio pero no lamentamos. Opción; calidad, gusto, sorpresa; cantidad: todo era perfecto. Â otra vez sin moderación.

Agradable, buena comida, pero
mucho demasiado costoso, pequeña porción, dejamos casi con hambre; el paquete de descubrimiento vino no es muy interesante. Comidas con vinos con un promedio de 70 euros que no merece este tipo;.