Comentario del Auberge Du Père Bise - Jean Sulpice 5*

En Sulpice, todo es una Delicia : la experiencia de sueño en ocasión de la celebración de los treinta años de matrimonio. Después de un excelente almuerzo en el "1903", hace un par de semanas, nos anima a descubrir EL restaurante gastronómico el más destacado de estos últimos meses, y más de nuevo este otoño con el honor otorgado por la "Gault & Millau"! Qué delicia, de verdad, que lo deje ir por el capricho de un paquete de la oferta "Territorio" Culinaria ", que incluye "para dos personas a una cena con el Horizonte menú de seis platos, con una copa de Champán aperitivo, dos vasos de vino blanco, un vaso de vino tinto, agua mineral y bebidas calientes". Una noche en habitación con vistas al lago y el desayuno en la intimidad de la habitación o en el bar frente al lago". Lo que vamos a retener a partir de estas horas de la dulzura y de la que sigue siendo la más importante para nosotros : la autenticidad en la búsqueda de la excelencia. Una brigada de la habitación por muy gran habilidad a pesar de la corta edad de sus miembros. Todos y todas son joyas raras : la elegancia, discreción, amabilidad y una sonrisa natural estar al lado. Incluso si no se preocupa también estábamos impresionados por el nivel de inglés escuchado en la siguiente tabla, en la explicación de los platos que se sirven. Felicitaciones a Magali y Jean Sulpicio por su sencillez y entusiasmo, a pesar de la enormidad de la tarea emprendida. Gracias a Cecile por su poética presentación y explícito gastronómica de viaje, que estamos encantados. Felicitaciones a Claude por su longevidad en la casa, y feliz de que nuestras relaciones fraternas persistir! Voy a concluir (me) diciendo que si Valerie y yo estábamos buscando la excepción, hemos tenido la fortuna de encontrar… incluso mejor. El placer de ser capaz de volver y de recomendar esta experiencia única a cada oportunidad.