Oh, Ensenada de Nick. ¿Cómo debo puntuar?
He sido significado a venir aquí para los últimos dos años y sólo se hace aquí un par de semanas atrás. Nosotros venimos de una cena temprana después de algunas valvas de ostras en la bahía de Tomales. Qué digo, me gusta mi pescado.
A pesar de estar escondido en las esquinas ventosas de carretera 1, Ensenada de Nick sigue siendo un destino para viajeros y lugareños y con razón. En su mayor parte, la comida aquí es fresca, sabrosa y generalmente creativa. Sin embargo, yo no podía darle una calificación de 4 estrellas debido a un par de grandes errores: 1) encontré un pedazo de lo de la esponja en mi coliflor, 2) todo fue demasiado salada, 3) cada plato era muy pesado encima de la sal.
Mi favorita de la noche fue sin duda la sopa de almejas. Era casi perfecto. "Casi" porque no me gustan los pedacitos de carne de cerdo salada a diferencia del resto del universo. Pero si te gusta el tocino, te encantará esta sopa. Era grueso y sabroso y no demasiado pesado. Ideal para un motor de arranque!
Tengo las vieiras como un plato principal y generalmente impresionó. Aparte de que era muy grasos y salados, los sabores eran grandes y los ostiones se cocinan perfectamente. También me gustó la cama de la cebada (si no fuera por el hecho de que era muy mantecoso y muy saladas).
La entrada de mero estaba bien. Una parte de los peces fue cocinada perfectamente, pero la otra mitad tiene demasiada. Así que tal vez su cocina tenía temperatura desigual. Pero todavía. Es un pecado grande sobrecocinar peces en mi libro. Me gustaba mucho la salsa porque acaba de agregar a todos el peso de los otros platos. Debe haber un equilibrio dentro de cada plato, así como en el menú conjunto.
Conseguimos la coliflor y el mac y el queso como lados. Esperaba la coliflor al ser un plato asado. Bien la coliflor fue asada, pero fue servido con rúcula, un aderezo de aceite pesado y más pedacitos de carne de cerdo salada. Suspiro. Demasiado salados y demasiado rica. Sólo quería algunos vegetales para aclarar el resto de la comida, y por desgracia, agregó a la rastra.
El mac y el queso estaba bastante bueno, pero no lo pido como un lado ahora sabiendo lo que sé. Es una porción grande y muy pesado, como se puede imaginar. Es ideal compartir entre 4 personas o más, o como plato principal.
Al encontrar la punta de la esponja en mi coliflor, el servidor y el administrador fueron muy amable. Supongo que me no puedo quejarles demasiado ya que eran muy profesionales sobre él. Pero todavía creo que es un descuido de un restaurante de este nivel.
Los demás errores de ejecución podrían ser una cosa de estilo. Tal vez el paladar van después de es el tipo pesado. No sé. Pero creo que deberían tratar de atraer a un público más amplio por traer más equilibrio al menú.
He sido significado a venir aquí para los últimos dos años y sólo se hace aquí un par de semanas atrás. Nosotros venimos de una cena temprana después de algunas valvas de ostras en la bahía de Tomales. Qué digo, me gusta mi pescado.
A pesar de estar escondido en las esquinas ventosas de carretera 1, Ensenada de Nick sigue siendo un destino para viajeros y lugareños y con razón. En su mayor parte, la comida aquí es fresca, sabrosa y generalmente creativa. Sin embargo, yo no podía darle una calificación de 4 estrellas debido a un par de grandes errores: 1) encontré un pedazo de lo de la esponja en mi coliflor, 2) todo fue demasiado salada, 3) cada plato era muy pesado encima de la sal.
Mi favorita de la noche fue sin duda la sopa de almejas. Era casi perfecto. "Casi" porque no me gustan los pedacitos de carne de cerdo salada a diferencia del resto del universo. Pero si te gusta el tocino, te encantará esta sopa. Era grueso y sabroso y no demasiado pesado. Ideal para un motor de arranque!
Tengo las vieiras como un plato principal y generalmente impresionó. Aparte de que era muy grasos y salados, los sabores eran grandes y los ostiones se cocinan perfectamente. También me gustó la cama de la cebada (si no fuera por el hecho de que era muy mantecoso y muy saladas).
La entrada de mero estaba bien. Una parte de los peces fue cocinada perfectamente, pero la otra mitad tiene demasiada. Así que tal vez su cocina tenía temperatura desigual. Pero todavía. Es un pecado grande sobrecocinar peces en mi libro. Me gustaba mucho la salsa porque acaba de agregar a todos el peso de los otros platos. Debe haber un equilibrio dentro de cada plato, así como en el menú conjunto.
Conseguimos la coliflor y el mac y el queso como lados. Esperaba la coliflor al ser un plato asado. Bien la coliflor fue asada, pero fue servido con rúcula, un aderezo de aceite pesado y más pedacitos de carne de cerdo salada. Suspiro. Demasiado salados y demasiado rica. Sólo quería algunos vegetales para aclarar el resto de la comida, y por desgracia, agregó a la rastra.
El mac y el queso estaba bastante bueno, pero no lo pido como un lado ahora sabiendo lo que sé. Es una porción grande y muy pesado, como se puede imaginar. Es ideal compartir entre 4 personas o más, o como plato principal.
Al encontrar la punta de la esponja en mi coliflor, el servidor y el administrador fueron muy amable. Supongo que me no puedo quejarles demasiado ya que eran muy profesionales sobre él. Pero todavía creo que es un descuido de un restaurante de este nivel.
Los demás errores de ejecución podrían ser una cosa de estilo. Tal vez el paladar van después de es el tipo pesado. No sé. Pero creo que deberían tratar de atraer a un público más amplio por traer más equilibrio al menú.