Comentario del Hotel Le Cygne d'Argent 3*

Terence Q.

06/07/2017

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10/10
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Fui con mi novia una tarde. Tomamos un fondue vintner dos personas en modo "a voluntad". ¡Un verdadero placer!
Para hablar de la recepción estaba bien. Amable, personal servicial, con cuidado (la camarera vino varias veces durante la comida para averiguar si todo iba bien y si no nos perdimos nada).
Para el marco es correcto. Es un restaurante del hotel. Limpio, agradable deco, sobrio.
En cuanto a la calidad de la comida, así como la opción elegido sin quejas. La opción tomada incluía tres tipos de carnes (pollo, carne de res y pato creo) muy buena. La fondue se acompaña de una ensalada de todo lo que puedas comer, los tres tipos de papas fritas y tres tipos de salsas (salsa Mayo de ajo, salsa de cóctel ligeramente picante y excelente salsa de trufa). También hay una salsa de crema de pimienta para acompañar la carne. No excepcional, pero apreciado para mojar carne y patatas fritas. Tomamos un plato de carne y un plato de papas fritas una vez a pesar de asegurar que teníamos un buen tenedor (especialmente yo). Baste decir que los platos son abundantes. ¡No esperábamos tantos acompañamientos para una fondue!
En cuanto a la fondue en sí, tomamos un enólogo (mejor para su salud y de buen gusto). Es una base de vino acompañada de diversos aromas cuya composición no ha sido descubierta aparte de los granos de pimienta :-) ella era muy buena también y se casó bien con los tipos de carne.
Además de la fórmula tomamos una jarra de vino tinto 0, 5L y una botella de agua 0, 5L espumoso. ¡La factura era de 35, 5 euros! Basta con decir que la relación calidad-precio / servicio… difícil de hacer mejor! Rápidamente dijimos que volveríamos antes de lo esperado para probar las otras fórmulas.
En cuanto al tiempo de espera (dados algunos comentarios anteriores) está claro que este tipo de fórmula atrae a las multitudes por las noches dado el precio y las fórmulas ofrecidas. Por eso tomamos una fórmula al mediodía y en la habitación: nadie excepto otro grupo de 6-8 personas en otra mesa. Disfrutamos mucho de pasar un tiempo en Silver Swan. Gracias.

Tarifa por noche desde tan solo €48

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