Se nos ha permitido disfrutar de un menú de 4 platos iluminado con velas en el restaurante de la corte de pizarra. ¡ Qué gran regalo que era!
Nos sentamos en un nicho del restaurante y por lo tanto bastante tranquilo. El servicio era todavía a su alcance y a menudo preguntó sobre nosotros. Tuvimos que acompañar cada curso con una recomendación de vino. :)
En primer lugar recibimos una canasta con varios (al parecer casero) pan y pimentón casero-manteca de oliva. Esto por sí solo ya me ha inspirado-¡ muy sabroso!
Allí siguió un saludo desde la cocina, donde ya no puedo reflejar con exactitud de qué se trataba todo esto. Una empanada con la carne salvaje y la varia (baya) jalea. En cualquier caso, sabroso también. :)
Entonces comenzó con la primera marcha en absoluto. Eran diferentes variedades de pescado con calabacín y Lima. El salmón era casa encurtido y especialmente genial.
Fue seguida por una sopa de castaña (castañas) con tiras de filete de res. No sabía ese tipo de sopa hasta entonces. El sabor, sin embargo, fue genial, un poco dulce y muy apropiado. Las tiras de filete eran excelente frito y trajo un poco de Bratensud con ellos-perfecto.
El plato principal se preparó de dos maneras diferentes. Una vez frito como un "clásico" bistec medio y una vez preparado como un asado de domingo. La carne era absolutamente el martillo. Súper tierno, no en absoluto fibroso o similar y gran especiado. Para este propósito, las salsas se servían en cuencos separados. Los campamentos también eran excelentes.
Generalmente me parece poco gusto a dulces postres y ya estaba harto de ese punto. Pero lo que entonces vino como postre superó todo lo que había comido hasta entonces! Fue una variación de diferentes postres, mousse diferente, helado, tratar con el núcleo blando, crujientes y frutas. Salsa de caramelo. Todo esto fue realmente una explosión de sabor. ¡ Estoy particularmente entusiasmado con esto! Las frutas eran probablemente 300 años en ron y dieron todo otra patada. :)
En Resumen, esta fue una gran noche, que no sólo fue debido al acompañamiento de vino realmente seleccionado. Realmente podría descubrir la comida como una obra de arte y tengo que decir que las medidas zugegegebener no eran muy barato diversión sin duda vale la pena! De mí una recomendación absoluta — ¡ lo repetiremos!
Nos sentamos en un nicho del restaurante y por lo tanto bastante tranquilo. El servicio era todavía a su alcance y a menudo preguntó sobre nosotros. Tuvimos que acompañar cada curso con una recomendación de vino. :)
En primer lugar recibimos una canasta con varios (al parecer casero) pan y pimentón casero-manteca de oliva. Esto por sí solo ya me ha inspirado-¡ muy sabroso!
Allí siguió un saludo desde la cocina, donde ya no puedo reflejar con exactitud de qué se trataba todo esto. Una empanada con la carne salvaje y la varia (baya) jalea. En cualquier caso, sabroso también. :)
Entonces comenzó con la primera marcha en absoluto. Eran diferentes variedades de pescado con calabacín y Lima. El salmón era casa encurtido y especialmente genial.
Fue seguida por una sopa de castaña (castañas) con tiras de filete de res. No sabía ese tipo de sopa hasta entonces. El sabor, sin embargo, fue genial, un poco dulce y muy apropiado. Las tiras de filete eran excelente frito y trajo un poco de Bratensud con ellos-perfecto.
El plato principal se preparó de dos maneras diferentes. Una vez frito como un "clásico" bistec medio y una vez preparado como un asado de domingo. La carne era absolutamente el martillo. Súper tierno, no en absoluto fibroso o similar y gran especiado. Para este propósito, las salsas se servían en cuencos separados. Los campamentos también eran excelentes.
Generalmente me parece poco gusto a dulces postres y ya estaba harto de ese punto. Pero lo que entonces vino como postre superó todo lo que había comido hasta entonces! Fue una variación de diferentes postres, mousse diferente, helado, tratar con el núcleo blando, crujientes y frutas. Salsa de caramelo. Todo esto fue realmente una explosión de sabor. ¡ Estoy particularmente entusiasmado con esto! Las frutas eran probablemente 300 años en ron y dieron todo otra patada. :)
En Resumen, esta fue una gran noche, que no sólo fue debido al acompañamiento de vino realmente seleccionado. Realmente podría descubrir la comida como una obra de arte y tengo que decir que las medidas zugegegebener no eran muy barato diversión sin duda vale la pena! De mí una recomendación absoluta — ¡ lo repetiremos!